CHIPOLATAS AU LARD ET À LA MOUTARDE
210
KCAL PER
PORTIE
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21 min |
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4
8 chipolatas de porc (480 g) • 250 g de tranches de lard petit-déjeuner • 4 c à s de moutarde • ½ bouquet d’estragon (10 g)
- Hachez l’estragon.
- Disposez 2 tranches de lard côte à côte en les superposant légèrement. Tartinez-les de moutarde et saupoudrez-les d’estragon. Déposez une chipolata par-dessus, perpendiculairement, et enroulez. Préparez ainsi les 8 chipolatas.
- Grillez-les au barbecue, ± 3 min de chaque côté (ou sur un gril bien chaud en cas de temps pourri).