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SPARE RIBS AU SIROP DE LIÈGE
374
KCAL PER
PORTIE
150 min | | | 4

1,2 kg de petits ribs de porc nature • 1 grosse c à s de sirop de Liège • 3 c à s de moutarde • 4 c à s de ketchup • 1 c à s de sauce soja

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Étalez les ribs sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et cuisez-les 12 min.  
  2. Mélangez tous les autres ingrédients. Badigeonnez les ribs avec cette marinade, des 2 côtés. Couvrez et laissez reposer au moins 2 h au frigo.
  3. Grillez-les au barbecue, ± 3 min de chaque côté (ou sur un gril bien chaud en cas de drache nationale).